LUUBI ALL | Täienda vitamiinivarusid ehk Mida peaksid teadma tsitruste kohta?

Kristi Rebane, 2. jaanuar 2020

Talvel, kui meie enda loodus puhkab, on täpselt õige aeg lisada menüüsse eksootilised puuviljad. Lisaks on tsitrused nüüd ka oma parimas vormis, täiendades hästi meie vitamiinivarusid. Loe, ja saad oma lemmikutestrohkem teada.

Tsitrused on igihaljad, keskmiselt 5–10 meetri kõrgused lehtpuud ja -põõsad. Tsitruste õied on valged ja lõhnavad hästi. Kuna viljad vajavad vahel valmimiseks isegi üle aasta, võib samal puul näha korraga nii õisi kui ka valmis vilju, mis botaaniliselt on hoopis marjad. Kui palju erinevaid tsitruseliike olemas on, ei teatagi, kuna taimed ristuvad omavahel kergelt, luues järjest uusi mahlaste viljadega sorte.Kuigi tsitrused on pärit troopilise kliimaga Kagu-Aasiast, kasvatatakse tsitrusepuid tänapäeval peaaegu igal pool üle maailma: Hiinas, Ameerika Ühendriikides, Brasiilias, Lõuna-Aafrikas, Vahemere maades ja mujal, kus vähegi kliima lubab. Eestis saab kasvatada apelsini- ja sidrunipuid potis toataimena.ApelsinApelsin, mis on pomeli ja mandariini ristand, jõudis Euroopasse Hiinast läbi Lõuna-India juba meie ajaarvamise esimesel sajandil. Praegu on apelsinid kõige rohkem kasvatatavad tsitrused maailmas. Suurim apelsinide tootja maailmas on Brasiilia. Meie lettidel leidub peale naba- ja veriapelsinide ka spetsiaalselt aretatud väikeseid ning õhukese koorega mahlaapelsine ja mõrusid kääbusapelsine kumkvaate.Mandariin, tangeriin, satsuma ja klementiinVäljanägemiselt sarnased, on need kõik sama perekonna liikmed – tangeriin ja satsuma on aretatud mandariinidest, klementiin on mandariini ja apelsini ristand. Kõiki neid vilju iseloomustab lihtsalt eemaldatav koor ja kergelt segmentideks lahutatav viljaliha. Usutakse, et mandariinid on ühed esimestest tsitrustest, millest on aretatud enamik tänapäeval tuntud tsitruseid.GreipHapuka värske maitsega greip on pärit Barbadoselt, kus ta apelsini ja pomeli ristumisel looduslikult tekkis. Greip on oma nime saanud viinamarja, inglisekeeles grape, järgi, kuna greibid kasvavad viinamarjakobaratega sarnastes puntides. Meie lettidelt leiab nii valge kui ka punase viljalihaga greipe.PomelPomel on suurim tsitrus, mille viljaliha kaitseb peale koore ka paks säsi. Nagu mandariingi, on pomel üks esimestest tsitrustest, millest on aretatud peaaegu kõik tänapäeval tuntud sordid. Pomelitki leidub nii valge kui ka punase viljalihaga.

Artikli täismahus lugemiseks vajuta:
%
Proovi Digilehte
1€/kuu
Oled juba lugeja?